Meleg van? Fel kéne venni a fürdőrucit? Nem megy fel? Koplalni akarsz? Ne tedd! Egyél sok salátát. Ebben a melegben más nem is esik jól… Maximum még a hideg fröccs vagy a párásodó korsó sör…

Friss, ropogós saláta, csirkemell-csíkokkal

Meleg van? Fel kéne venni a fürdőrucit? Nem megy fel? Koplalni akarsz? Ne tedd! Egyél sok salátát. Ebben a melegben más nem is esik jól… Maximum még a hideg fröccs vagy a párásodó korsó sör…

Paprikás mozzarella-saláta

Hozzávalók: 25 dkg mozarella, 1–1 kisebb piros és sárga húsú paprika, 1 csokor bazsalikom, néhány friss mentalevél vagy citromfű, 1,5 evőkanál borecet, 3 evőkanál olívaolaj, só, őrölt fehér bors.

Hozzávalók: 15 dkg vaj (a margarin nem alkalmas az emberi étkezésre), 30 dkg cukor (amennyiben megtehetjük, használjunk nádmelaszos barna cukrot), 2 csomag vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, 4 tojás, 2,5 dl tejföl, 50 dkg rétesliszt, 1 csomag sütőpor, 20 dkg, villával áttört túró, csipet só, 5 dkg étcsokoládé apró darabokra törve, 10 dkg csokoládé a mázhoz

Előző cikkemben jól kiveséztem a koktél szó eredetét, ezennel ezt most kihagyom, s egyből rátérek a legfontosabbra – újabb koktélok receptjére. Ebben a nagy melegben amúgy is kiszárad az ember, hát még úgy, ha közben dolgozik is. A munka végeztével, az esti lazításban pedig mi eshet jobban, mint egy pohár jéghideg finomság. Egészségükre!