Az Udvari Kör

Forralt bor és cipóban sült csülök - avagy a veszprémi (bor)kulturális élet rendhagyó elit osztagának tomporkodása, avagy télsirató!

A színházi dolgozó olyan lény, aki mintegy zárt intézetben éli le életét. Életútja a különböző színészházak és színházak közötti rövid s unalmas sétákra korlátozódik, néhány beszúrt Apeh látogatással tarkítva. A szellemi életük pedig kimerül a színdarabok értelmezésében, ez is munkaidőben.

Az Udvari Kör alapító anyjai éppen ezen szerettek volna változtatni. Egy ablakot a színészház udvarán. Ablakot a világra.

Ami nagyra sikerült… De ez legyen a legnagyobb bajunk! Az elnökség, a páholytagok, a tag, és a Sztárvendég ezen az ablakon tekint ki a világra. Természetesen ezeken a baráti beszélgetéseken elmaradhatatlan télvíz idején a forralt bor, az alapító okiratban kőbe vésett receptúra és kikötések szerint:



























1. A bor mennyisége maximált: 6 liter. Mégpedig 2 liter tihanyi Zweigelt,



























2 liter tihanyi Kékfrankos rosé

és 2 liter csopaki Olaszrizling. Szigorúan a Lídia Borház hordóiból.

2. Víz hozzáadása szigorúan tilos! Helyette Captain Morgan rum hozzáadása javallott!

Arról, hogy megadassék a testnek ami a testté, Módri Györgyi páholytag gondoskodott ezúttal: a régi országos hírű veszprémi Pusztai Étterem cipóban sült csülkét megszégyenítő remekével. A látványos étel igen egyszerű: megfőzöd a csülköt, párolsz káposztát, gyúrsz kenyeret és betöltöd a cipókba rétegezve, tejföllel gazdagítva… Késsel három lyukacskát fúrsz a cipókba...

Vizes kézzel megsimogatod,

tíz percig nagy lángon, 40 percig közepesen sütöd.

Ha megsült, nedves konyharuhával letakarod úgy tíz percig.

Házi – csípős – savanyúságot eszel mellé.

És beszélgetsz az élet dolgairól. A művészetről. A színházról. Az irodalomról. Az ételről. Az italról. A zenéről. A szerelemről. Sose a politikáról. Csak az élet fontos dolgairól. És szereted magadat. És szeretsz másokat. És szeretsz szeretni. Ennyi. Nem is kell több.

Rovat: