Meleg van? Fel kéne venni a fürdőrucit? Nem megy fel? Koplalni akarsz? Ne tedd! Egyél sok salátát. Ebben a melegben más nem is esik jól… Maximum még a hideg fröccs vagy a párásodó korsó sör…

Provence-i saláta

Hozzávalók: 1 fejes saláta, 50 dkg paradicsom, 24 fekete olívabogyó, 1 evőkanál borecet, egy csipet provence-i fűszerkeverék, só, bors.

A saláta megmosott, lecsepegtetett leveleit feltépkedjük, és egy tálra helyezzük. Rákarikázzuk a paradicsomokat és rászórjuk az olívabogyókat. Az olívaolajat ecettel, sóval, borssal ízesítjük, a salátára öntjük, aminek a tetejét végezetül megszórjuk a provence-i fűszerkeverékkel. Együnk hozzá egy szelet pirított rozskenyeret!