A Magyar Sajtklub idén első alkalommal vesz részt a Kapolcsi Művészetek Völgye fesztiválon július 26 és augusztus 4 között. A Művészetek Völgye jó helyszínül szolgál arra, hogy a klub a sajt történelmét, kultúráját, művészetét bemutassa a völgybélieknek. Taliándörögdön, a Francia Udvarban várja majd a látogatókat a Sajtudvar.

Mivel a sajthoz legjobban talán a bor illik, ezért a György-villa és a BB borászainak válogatott boraival karöltve kínálja majd a hazai sajtok színe javát. Az udvarba látogatókat különböző sajtos programok, játékok, bemutatók várják majd nap mint nap.

A fesztivál alatt több napon át is "Sajtból lesz a völgy". Taliándörögdön, a Francia Udvarban Sajt-és Borbár vár mindenkit déltől kifulladásig. Reggelente pedig tejtermékek és péksütemények kerülnek az asztalra. Programokban sem lesz hiány, hiszen a felnőtteknek rendeznek sajtgurító versenyt, lesz sajtvágó és sajtfelismerő vetélekdő is, sőt a sajtemelés sem marad ki a versengés sorából. Délutánonként karikaturista örökíti meg a sajtozókat. Folyamatosan pétanque, teke, sajtos darts, társasjátékok és sajtos dobótábla működik majd az udvarban. A gyerekeknek is kedveskedik a Sajtklub: a gyermekjátszóban, a Sajtkuckóban logikai és ügyességi játékok, keresztrejtvény, szókereső, kifestő, puzzle, foglyul ejtő játék kap helyet.

A fesztivál első vasárnapján, július 28-án sajtos Guiness rekord kísérletet mutatnak be a közönségnek. Az óriási sajtokat természetesen felvonultatásuk után közkézre bocsátják. A hétvégéken sajtmestereik tartanak bemutatókat, adnak ötleteket sajtos ételkülönlegességek elkészítéséhez.

A Sajtklub a kapolcsi programokat is erősíti majd. Az első szombaton, július 27-én kerekasztal-beszélgetést tartanak a sajtnak az egészséges táplálkozásban betöltött szerepéről, többek között dr. Kubányi Jolán, a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének elnöke valamint neves táplálkozási szakértők, és a fitnesz világbajnok Béres Alexandra részvételével. Augusztus 3-án Dr. Csizmadia András gasztrofilozófus, sajt-és borszakértő kalauzolja az érdeklődőket a sajt és a bor tökéletes párosának világába, egy kis kóstolóval egybekötve.

A Magyar Sajtklub két éve pontosan azzal a céllal jött létre, hogy elősegítse a hazai sajtkultúra fejlődődését. Van mit behoznunk - mondják - Magyarországon ugyanis évente alig 5 kilogramm az egy főre eső sajtfogyasztás szemben a nyugat-európai 15-20 kilóval. A Magyar Sajtklub célja, hogy a fogyasztókkal megismertesse a sajtok sokoldalúságát és sokszínűségét, illetve az így szerzett információk ismeretében motivációt teremtsen a sajtfogyasztás növekedéséhez.

A Magyar Sajtklubot két nagy hazai sajtgyártó cég, a Pannontej Rt. és Veszprémtej Rt. hozta létre 2000-ben. Anyavállalatuk az egyik legnagyobb francia sajtgyártó cég, a Bongrain SA. A Pannontej olyan sajtokat gyárt, mint a közkedvelt Pannnónia, Karaván, Göcseji, vagy a Medve sajtcsalád, míg a Veszprémtej elsősorban penészes sajtokat állít elő, mint például a Tihany, a Bakony camembert vagy a Geramont.

A Magyar Sajtklub igyekszik a sajtokról minél több információt eljuttatni az emberekhez. Ezért az elmúlt két évben nagy hangsúlyt fektettek a sajtóban megjelenő sajtos írásokra. Rendszeresen médiaklubon okították a hazai újságírókat. Tavaly megkezdték az internetező tömegek meghódítását is. Létrehoztak és folyamatosan fejlesztettek egy kizárólag a sajtokkal foglalkozó önálló sajtos portált, a www.sajtok.hu-t.

A Magyar Sajtklub sajt(ó)közleménye