Bár már foglalkoztam ezzel a témával ITT – többek között – meg a salátákkal is (ITT meg ITT, hogy teljes legyek), nem bírom ki, és megosztom veletek eztetet!

Először is kockázzunk fel három kígyóubit meg három fej vereshagymát. Sózzuk meg alaposan, tegyük félre,

…és igyunk egy Heinekent, mert most akció van, és sporttáskát nyertünk vele, mert vettünk hat üveggel. Erre a hat üvegre szükségünk is lesz…

Vegyük elő a grillezőnket, és tisztítsuk meg. Ilyenkor nem árt letenni a sörösüveget, mert fél kézzel nem megy… (A lustábbak és az üveghez ragaszkodók – mint én – vegyenek egy újat.) Mire elkészülünk vele (fél óra), az ubis hagyma is rendben lesz, mossuk ki belőle a sót, és hagyjuk lecsöpögni.

Vágjunk csíkokra 10 deka házi sonkát, adjuk hozzá, továbbá 4 kockázott paprikát, 8 cikkelyezett paradicsomot, némi zöldfűszert (görögbazsalikom, kakukkfű, szurokfű, koriander, két zsályalevél) és fokhagymát.

Majd 30 deka fetát és egy decinyi házi olívát.

Semmi só meg egyéb kunszt nem kell, csak egy kis pihentetés…

Most meggyújthatjuk a faszenet, oszt jól van. Mikor már parázs, rádobjuk a pácolt tarjaszeleteket, oszt annyi.

Süthetünk mellé újkrumplit is. Már csak enni kell, meg inni… De azt nagyon.