Egyre hidegebbek, hosszabbak és sötétebbek az esték. Egyre hidegebbek, rövidebbek és sötétebbek a nappalok. Ilyenkor nem létezik más megoldás a kellemes hangulat eléréséhez – bárhogy is gondolkozunk, jártatjuk az agyunkat, filozofálgatunk, tépelődünk – csak a forralt bor!!!

Rumos forralt bor

Hozzávalók: 1 narancs, 1 citrom, 1,5 l vörös bor, 10 db szegfűszeg, 2 darab fahéj, 1 vanília rúd, 8 db kardamon mag (Veszprémben – tudtommal – csak a Vásárcsarnokban található Fitotékában kapható), 30 dkg cukor, 2,5 dl jóféle rum.

A narancsot, citromot megmossuk, vékony szeletekre vágjuk, majd nagy lábasba öntjük a bort, beletesszük a fűszereket, a citromot, a narancsot, a cukrot – és felforraljuk. A felforralt borhoz öntjük a rumot, és flambírozzuk – azaz meggyújtjuk. Amikor a láng elaludt, azonnal szervírozzuk, a fűszereket és a gyümölcsöt nem tesszük a poharakba, értelemszerűen csak a lényegre koncentrálunk…

Előrehaladott alkoholisták tartózkodjanak a nedű meggyújtásától, erősen csökkenti az alkoholtartalmat!