Étkezzünk egészségesen!

Negyedszer szervezett szombaton ökovásárt az Óváros téren a Csalán Környezet- és Természetvédő Egyesület. Szalay Tímea, a program vezetője elmondta, huszonöten állították ki portékáikat.

Több termelő jelentkezését vissza kellett utasítani, helyhiány miatt. Élelmiszer-termelők mellett kosárfonó, kékfestő, fazekas és két fafaragó is elhozta a portékáit. A legnagyobb számban a bioborászok képviseltették magukat, de köztük csak a szentantalfai Dobosi Dániel hozott magával mustot. Megtudtuk, hogy egész évben lesz náluk préselt, üdítő szőlőlé, ezen a héten készítik el az egész évre szánt mennyiségű mustot.

Az egyesület tavalyelőtt kezdte el a biotermékek népszerűsítését, idén ez már a második vásáruk. Egyre nagyobb az igény arra, hogy vegyszermentes, az egészségre jótékonyan ható élelmiszereket fogyasszunk, még ha ezek egy kicsit többe is kerülnek, mint a nagyüzemi módszerekkel előállított élelmiszerek. Ebben az évben az igények hatására egy bioélelmiszerekkel foglalkozó üzlet is megkezdte a működését, őket is láthattuk a vásárban. Igen sokféle terméket kínálnak: fűszereket, csíráztatott magvakat, gyógynövényeket ugyanúgy, mint a szürkemarha vagy a mangalica húsából készített finomságokat. Újdonság volt a mostani vásárban a gyógynövényes méz. Ez ugyanolyan jótékonyan hat, mintha az adott növény teáját kóstolgatnánk. Sokan kipróbálták a hidegen sajtolt, fűszeres napraforgóolajokat is.

A pénzesgyőri Pangea egyesület arra biztatta a vásározókat, tartsanak őshonos magyar állatokat, például rackajuhot. Kiállítottak egy szép kakast is, melyet tombolán meg lehetett nyerni. (napló)

Rovat: