Február 14-ről mostanában mindenkinek a VALENTIN NAP, a SZERELEM NAPJA, ÜNNEPE jut eszébe. Érdemes azonban felidézni, hogy régen hogyan is vélekedtek erről a napról eleink. Február 14-ét, Bálint napját tavaszkezdő napként, valamint a madarak megszólalásának, a galambok párosodásának napjaként tartották számon. Balaton környéki adatok szerint a szőlőgazdák e napon a madarak és a tolvajok távoltartása végett metszették meg a szőlőföld négy sarkában lévő tőkéket. Időjárásjóslás is fűződik ehhez a naphoz; hideg, száraz idő esetén jó termést reméltek.